9月27日小豆島ふるさと村で第23回日本一どでカボチャ大会を開催します。
当日朝まで参加を受け付けますので皆様が育てたカボチャを持ってきてください。
優勝者は米国・西海岸でおこなわれる世界大会に招待されます。入賞者以外にも 多くの飛び賞を用意していますので是非参加してください。 またいろいろなイベントを企画していますので一般の人も子供さんも遊びに来てください。
小豆島で醤油造りが始まったのは江戸時代、四百年ほど前のことです。
そもそも小豆島では弥生時代から塩造りが盛んに行われていました。
質の良さで知られる島の「塩」。
そして酵母の発育と熟成に適した瀬戸内気候。
発達した海上交通によって運びこまれる肥前・肥後(九州)の大豆や小麦。
時間のかかる熟成をじっくり待てる心穏やかな島の人たち。
これらすべてが一つになって、小豆島の「醤油」は生まれました。
大切に、丁寧に、一つひとつ造り上げられる小豆島の醤油。
先人達のたゆまぬ品質へのこだわりは、この小さな島で、今も脈々と受け継がれています。
第1回は和歌山県湯浅町で、第2回は愛知県武豊町で実施された全国醤油サミット。
第3回目は、醤の郷である小豆島で開催いたします。
そもそも小豆島では弥生時代から塩造りが盛んに行われていました。
質の良さで知られる島の「塩」。
そして酵母の発育と熟成に適した瀬戸内気候。
発達した海上交通によって運びこまれる肥前・肥後(九州)の大豆や小麦。
時間のかかる熟成をじっくり待てる心穏やかな島の人たち。
これらすべてが一つになって、小豆島の「醤油」は生まれました。
大切に、丁寧に、一つひとつ造り上げられる小豆島の醤油。
先人達のたゆまぬ品質へのこだわりは、この小さな島で、今も脈々と受け継がれています。
第1回は和歌山県湯浅町で、第2回は愛知県武豊町で実施された全国醤油サミット。
第3回目は、醤の郷である小豆島で開催いたします。
- 【日程】:2009年10月24日(土)、25日(日)
- 【場所】:小豆島オリーブ公園、サン・オリーブ
- 醤油感想文コンクール
出前授業や工場見学で体験したことを、感想文や夏休みの自由研究という形で記録にとどめてみませんか?応募作品の中から選ばれた優秀作品を、サミットで表彰します。
→詳細はこちら
- 醤油蔵フォトコンテスト
【テーマ】「小豆島町の醤油蔵」をテーマとした写真作品
応募作品の中から選ばれた優秀作品を、サミットで表彰します。
→詳細はこちら
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